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借势“后浪”经济,金锣火腿肠实力出圈新生代

时间:2021-06-10

  随着90、00后成为消费群体的中坚力量,如何争取“后浪”消费群体成为市场为食品企业出具的全新考题。作为肉制品行业的“尖子生”,金锣抓住机遇率先变革,成功出圈新生代消费群体。

  瞄准年轻消费群体, 金锣火腿肠 品类创新开新局

  在讲究个性化消费的同时,后浪们也绝不将就产品的品质。对于肉制品,他们的诉求不仅仅是传统的方便和实惠,品质、健康已成为消费的核心需求。作为肉制品行业的引领者,金锣凭借对市场的敏锐嗅觉,积极创新研发新品,掘金年轻群体这一新蓝海。

  据了解,为全面覆盖年轻群体的消费场景,金锣近年来推新不断。2018年7月研发低脂高蛋白的“金锣健食力低脂香肠”,2019年底推出了低脂高纤维的“金锣健食力膳食纤维香肠”,今年初一口气上市了减盐不减味的“金锣健食力减盐火腿肠”、低脂高蛋白的“金锣健食力低脂鸡胸肉”和定位“分享、有趣和美味”的“金锣得乐食插签烤肠”三款新品。

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  金锣健食力低脂香肠、膳食纤维低脂香肠、减盐火腿肠

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  金锣健食力低脂鸡胸肉

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  金锣得乐食插签烤肠

  品类矩阵的不断丰富,让金锣火腿肠不断拓宽消费场景,保持“出圈”状态,同时也助力品牌持续探索新的蓝海市场,开辟全新增长格局。

  品牌、渠道创新加持  金锣火腿肠 获新生代消费者追捧

  适合年轻人的优质产品,必须用他们最容易接受的方式有效触达,才能最终赢得消费者。品牌与渠道是和消费者沟通的重要环节,为此,在品类创新的同时,金锣火腿肠也加大了品牌与渠道的革新。

  渠道层面,金锣火腿肠一方面投入专项费用全面提升线下渠道运营水平,一方面积极拥抱新零售,同时不断优化电商产品结构,为产品开辟更广泛的供给空间。目前,金锣在线下已发展58个系统、100多万个销售网点,构建了覆盖全国的销售力。线上不仅入驻了天猫、京东、零售通、新通路等平台,还积极拓展直播卖货和社区团购等新兴渠道,支持渠道拓展战略的推进。

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  金锣火腿肠推进线上线下渠道拓展战略

  品牌营销层面,金锣火腿肠的策略是将今日头条、“双微一抖”、小红书等媒体平台作为重要营销阵地,通过深耕内容生态链,布局内容化+场景化+社交化营销体系,以此提升消费者互动体验,迅速圈定年轻消费者。

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  金锣火腿肠布局内容化+场景化+社交化营销体系

  不难发现,金锣火腿肠已经进入了以年轻化为营销主基调的节奏中,其在与后浪的持续沟通中,始终坚持传递符合年轻人需求的潮流健康理念,实现年轻消费者从认知到食用再到互动反馈的最佳路径。未来,金锣火腿肠会聚焦年轻消费群体,持续进行品类细分,并同步打通连接年轻消费者的传播渠道,满足他们的健康肉食消费需求。


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